帰省した際にうなぎを食べに出かけました。
向かったのは
全国うなぎ百選会のお店 志おや
関東はうなぎを蒸すのと違い、蒸さずに焼きます。
僕が食べたのは、うな重
蒸さないで焼いてます。焦げ目が強くつくように焼いていて香ばしいです
母が食べたのは、白焼き
関東と同じでウナギを蒸してます。
関東だとここからタレを付けて再度焼く。
この白焼きは、しょうゆとワサビで食べます。
ママが食べたのは、うなとろ丼
好きそうｗ
美味しかったですよ。
横浜に戻ったら白焼きのうなぎを食べて味比べしてみます＾＾
